Oua vopsite cu, colorant alimentar

Buna!
Azi am o reteta interesanta pentru voi, cam cu intarziere dar sper sa va prinda bine ideea mea de anul acesta la vopsit ouale pentru Paste. Ideea mi-a venit pentru ca nu am mai gasit frunze de ceapa rosie sa le pot vopsi natural, asa ca in ultimul moment m-am gandit la colorantul alimentar. Eu am folosit un colorant lichid pe care il folosesc de obicei la colorarea pastei de zahar pentru torturi.
Pentru inceput pregatim oualele, le spalam bine cu apa calduta si le punem la fiert. Fierbem oualele cam 10 minute la foc potrivit. Cat timp ouelele se fierb pregatim colorantul.

Intr-un castronel adaugam 3 linguri de colorant, ce culoare dorim si 2 linguri de otet, pentru a fixa culoarea. Eu am avut colorant de culoare rosie, albastru si galben. Daca nu aveti verde uniti 2 culori albastru si galben, pentru cei ce vor si oua verzi. Va pregatiti toate castronelele cu vopseaua dorita.

Oualele s-au fiert si le scoatem intr-un castron. Cum verificam daca sunt fierte? Simplu! Luam un ou si incercam sa il rotim ca pe titirez pe un plan drept, pe masa de exemplu. Daca oul se invarte atunci este gata, daca nu inseamna ca mai trebuiesc fierte cam 1-2 minute, nu mai mult pentru ca se sparg.

Gata acum cat oualele sunt fierbinti luam cate unul si il bagam in vopsea. Se rotesc in castron pana se uniformizeaza culoarea pe toata suprafata oului.

La final, putem alege sa le dam luciu cu putin ulei sau untura, cum doriti! Sau putem alege sa le personalizam prin pictura, aici ramane la placerea fiecaruia. Eu am pictat cateva cu acrilic.

Cam atat. Sper sa va placa si sa va fie de folos ideea mea.

 Va doresc tuturor un Paste fericit! si va mai astept pe blog!

Paste Fericit!

Va doresc tuturor un Paste Fericit!

 

CHOCO VILLAGE - BRONI 11 MARZO 2012

Pe 11 Martie a avut loc la noi in oras o prezentare frumosa a maestrilor cofetari a produselor realizate de acestia. De la torturi invelite in pasta de zahar, care mai de care mai frumoase pana la minunatii pantofi de ciocolata. Cata cioacolata!!!

Asa pantofi tot sa primesti cadou!

 

Casuta din poveste!

Torturile invelite in pasta de zahar realizate de Claudia, o gasiti pe facebook aici.

Am ramas cu o amintire placuta si dulce de la aceasta prezentare. Mie mi-a placut mult si am spus ca ar fi bine sa impart aceasta experienta cu voi, cam tarziu am postat-o dar timpul asta e asa de scurt si tare mi-as dori ca ziua sa aiba 24 de ore lumina.

Va pup cu drag si va mai astept!

Briose cu kiwi

Ce spuneti de cateva briose cu kiwi ideale pentru micul dejun?! Pe mine aceste minunatii m-au fermecat pur si simplu. Sunt super bune, super pufoase si super rapide, la mancat mai ales :).

Ingrediente:

4 oua medii

150 gr. kiwi pasat

150 gr. de zahar

120 gr unt la temperatura camerei

1 esenta de vanilie

200 gr de faina

1 praf de sare

1 plic de praf de copt

Separam galbenusurile de albusuri, acestea din urma se bat spuma cu un praf de sare. Galbanusurile se  amesteca separat cu zaharul pana se topeste putin, nu trebuie neaparat sa amestecati pana nu se mai simte zaharul, se amesteca pana cand se obtine o crama galben deschis. Adaugam dupa untul la temperatura camerei, esenta de vanilie. Fructele de kiwi le curatam de coaja si le  dam la robot pana obtinem un pireu. Adaugam dupa si pireul de kiwi peste galbenusuri La la final cernem faina impreuna cu praful de copt si o incorporam bine in compozitia de galbenusuri. 

Ne pregatim formele pentru briose, eu folosesc ca de obicei formele de silicon, daca nu aveti de silicon si folositi o tava pentru briose, tapetati fiecare forma cu hartie de copt, incalziti cuptorul la 180 de grade.

Bun formele sunt pregatite, cuptorul incins, adaugam usor albusurile peste compozitia de briose si amestecam cu o lingura de sus in jos, rotind in acelasi timp de vas. Turnam compozitia in forme si dam briosele la cuptor la 180 de grade pentru 20-25 de minute, depinde de cuptor.

La final vom aveam briose super parfumate si foarte gustoase, la noi nu au rezistat decat o zi.

 Pofta buna! Va pup cu drag.