Din pacate la aceasta reteta nu pot sa va dau o cantitate exacta a ingredientelor pentru ca puteti pune cat doriti din fiecare ingredient. Avem nevoie de paste (cam 100 gr/portie), eu am folosit fundite, sare, prosciutto cotto, dovlecei, jumatate de ceapa mica, daca nu va place ceapa puteti sa o eliminati, 2 linguri de smantana, pecorino sau grana padano.
Pentru inceput fierbem pastele in apa cu sare. Intr-o lingura de ulei incins, calim putin ceapa, dovlecelul si prosciutto cotto, cam pentru 3-4 minuite.
Cam asta e cantitatea pentru o portie
Dupa cele 3-4 minute adaugam 2 linguri de smantana, sare, piper dupa gust si pastele scurse bine.
Servim cu branza pecorino sau grana padano rasa.
Simplu, usor si delicios!
Pupici va mai astept!!
Farfalle con prosciutto cotto e zucchine
Abbiamo bisogno di circa 100 gr. di farfalle, prosciutto cotto, zucchine e mezza cipollina (se non ti piace la cipolla, la puoi eliminare) 2 cucchiai di panna da cucina, un può di pecorino o grana padano.
Buttiamo la pasta nel acqua salata e l'ho facciamo bollire. Nel fra tempo mettiamo in un tegame antiaderente, 1 cucchiaio di olio e facciamo friggere per 3-4 minuti il prosciutto, la cipolla e le zucchine. Dopo i 2 cucchiai di panna da cucina, la pasta e a la fine il pecorino o grana padano come preferite.
E a la fine una buonta!
Buon appetito!!!
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